ICS 65.120 B 46 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 13092—2006 代替GB/T13092—1991 饲料中霉菌总数的测定 Enumeration of molds count in feeds 2006-06-09发布 2006-09-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 中华人民共和国 国家标准 饲料中霉菌总数的测定 GB/T13092—2006 * 中国标准出版社出版发行 北京西城区复兴门外三里河北街16号 邮政编码：100045 http://www.spc.net.cn 电话：(010)51299090、68522006 2006年10月第一版 * 书号：155066·1-28133 版权专有 侵权必究 举报电话：（010)68522006 GB/T13092—2006 前言 本标准是对GB13092一1991《饲料中霉菌的检验方法》的修订。 本标准与GB13092—1991相比主要差异如下： 补充规定了检验程序中磨碎的细度； 补充并规范“设备和材料”的具体规格； 一为了与国际及国内的统一，将霉菌总数的单位修改为：cfu每克（或每拿升）.即cfu/g（ml） 自本标准实施之日起，GB13092—1991同时废止。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会提出并归口。 本标准起草单位：国家饲料质量监督检验中心（北京）。 本标准主要起草人：李丽蓓、饶正华、杨曙明、苏晓鸥。 本标准于1986年首次发布，1991年第一次修订。 GB/T 13092—2006 饲料中霉菌总数的测定 1范围 本标准规定了饲料中霉菌总数的测定方法。 本标准适用于饲料中霉菌总数的测定。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.2—2003食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T6682一1992分析实验室用水规格和试验方法 GB/T14699.1饲料采样 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 霉菌总数 molds count 饲料检样经处理并在一定条件下培养后，所得1g检样中所含霉菌的总数。 4原理 根据霉菌生理特性，选择适宜于霉菌生长而不适宜于细菌生长的培养基，采用平皿计数方法，测定 霉菌数。 5设备及材料 5.1 分析天平：感量0.001g。 5.2 恒温培养箱：（25~28）℃土1℃。 冰箱：普通冰箱。 5.3 高压灭菌器：2.5kg。 5.4 5.5水浴锅：（45～77)℃±1℃。 5.6 振荡器：往复式。 5. 7 微型混合器：2900r/min。 5.8 灭菌玻璃三角瓶：250mL，500mL。 5. 9 灭菌试管：15mmX150mm。 5. 10 灭菌平皿：直径90mm。 5. 11 灭菌吸管：1mL,10mL。 5.12 灭菌玻璃珠：直径5mm。 5.13 灭菌广口瓶：100mL，500mL。 5. 14 灭菌金属勺、刀等。