ICS 67.120.30 CCS B 50 江 DB36 西 省 地 方 标 准 DB36/T 1597—2022 大刺鳅苗种培育技术规程 Technical regulation of larval rearing of mastacembelus armatus 2022 - 05 - 30 发布 江西省市场监督管理局 2022 - 12 - 01 实施 发 布 DB36/T 1597—2022 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地与水源 ........................................................................ 1 5 苗种培育 .......................................................................... 2 6 日常管理 .......................................................................... 3 7 苗种运输 .......................................................................... 3 8 档案管理 .......................................................................... 3 I DB36/T 1597—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由江西省农业农村厅提出并归口。 本文件起草单位：赣州市畜牧水产研究所、江西省水产科学研究所。 本文件主要起草人：曾庆祥、方园、郭婧、李建军、卢新民、徐晓东、钟颖良、李平生、江代平、李行 伟、王海华、温旭、钟友林、刘斌、蔡志欢、张家海。 II DB36/T 1597—2022 大刺鳅苗种培育技术规程 1 范围 本文件规定了大刺鳅（Mastacembelus armatus）苗种培育的环境条件、苗种培育、日常管理、苗种 运输等技术要求。 本文件适用于大刺鳅苗种二级培育法培育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量标准 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 苗种培育阶段 stage of larval rearing 将大刺鳅水花培育至秋片鱼种的过程。 4 产地与水源 4.1 产地环境 应符合 NY/T 391 规定。 4.2 水源 水源水质应符合 GB 11607 的规定，水温在 15℃以上，以 25℃～32℃为宜，流量稳定。养殖用水 引入养殖场后需经沉淀、过滤和曝气后再进入养殖池。 4.3 培育池 4.3.1 培育池选择 宜选用室内小水泥池或室外培育网箱。 1 DB36/T 1597—2022 4.3.2 室内小水泥池 宜用八角形或圆形的水泥池，可铺设瓷砖以保持池底和池壁光滑，面积 6m2～20m2，池深 0.5m～ 0.8m。进、出水口分别设置在养殖池的两端，进水管位于养殖池池堤的顶端，出水管位于养殖池另一端 的池底，池底由进水端向出水端倾斜，坡度约为 5%。池底平放的出水管外边连接一个可以转动的弯头， 以控制池水水位；出水管两端安装 60 目过滤罩，进水管末端安装 80 目过滤罩，防止鱼苗逃跑。 4.3.3 室外培育网箱 选择面积约 3000m2、水深 2.0m～2.5m 的土池搭建培育网箱，培育网箱分数排整齐排列在用钢管搭 建的过道两侧。培育网箱呈长方形，选用 40 目尼龙网制作，面积 6m2～24m2、高 0.7m～0.8m，培育网 箱入水深 0.5m～0.6m，四周和底部四角用钢管、钢丝及块石固定。培育网箱上方搭建遮阳棚，避免阳 光直射。 5 苗种培育 5.1 一级培育 5.1.1 培育时间 从水花培育至夏花的过程，在室内小水泥池内进行，培育时间为 20 d～30 d。 5.1.2 清池消毒 苗种放养前先对培育池进行清洗，清池后加水至 0.3m～0.5m，可用 450mg/m3～750mg/m3 的聚维 酮碘（有效碘：10%）全池泼洒消毒。 5.1.3 苗种放养 待培育池消毒药物的毒性消失后可放养鱼苗。采用虹吸法，用 10mm 内径的塑料软管将水花从孵 化池吸入塑料桶（盆） ，带水移至培育池。孵化池与培育池的水温温差不超过 2℃。 水花的放养密度为 2500 尾/m2～4000 尾/m2。 5.1.4 饵料投喂 开口饵料投喂。当大刺鳅水花卵黄囊消失后，即可投喂培育好的轮虫，第 1d～第 7d 按照鱼苗体重 的 12%～15%每天 8:00～20:00 分 4～6 次投喂。 第 8d 后，可转为投喂红虫（水蚯蚓），按照鱼苗体重的 8%～10%每天 8:00～20:00 分 3～4 次投喂。 5.2 二级培育 5.2.1 培育时间 从夏花培育至秋片鱼种的过程，在室外培育网箱中进行，培育时间为 30d～60d。 5.2.2 培育网箱的安置和消毒 在夏花入箱前 10d～15d 搭建好培育网箱，用 450mg/m3～750mg/m3 的聚维酮碘（有效碘：10%） 对池塘水体和网箱进行消毒。 5.2.3 放养密度 2 DB36/T 1597—2022 网箱内夏花的放养密度为 1000 尾/m2～1500 尾/m2。 5.2.4 饵料投喂 5.2.3.1 红虫的投喂 鱼苗入箱后的 7 d～10 d 内，继续按照鱼苗体重的 8%～10%每天 8:00～20:00 分 3～4 次投喂鲜活红 虫，红虫经 5%NaCl 溶液浸泡 30min 后投喂。 5.2.3.2 混合饵料的投喂 7 d～10 d 后，可转为投喂人工配合饲料和红虫的混合饵料，混合饵料的投喂量为鱼苗体重的 5%～ 8%，期间，逐步降低红虫的比例，增加配合饲料的比例，直至完全投喂人工配合饲料，此过程约 5 d～ 7 d。每天 8:00～20:00 分 3～4 次投喂。 5.2.3.3 配合饲料的投喂 可选大刺鳅专用饲料或粗蛋白含量 45%以上的粉状全价配合饲料，饲料质量应符合 GB13078 的规 定。饲料混水调成团状，按照定质、定量、定时、定点的“四定”原则，每天 9:00 和 18:00 进行投喂。 6 日常管理 6.1 清洗培育池和培育网箱 及时清除培育池和培育网箱内的残饵、死鱼和排泄的粪便，每天至少洗刷 1 次饵料台和进出水口的 过滤罩。 6.2 消毒 每 15d～20d 对水体消毒，渔药使用执行 NY/T 755 的规定。 6.3 日常检查 不定期检查进排水口，保证进出水流通畅。全天开启增氧设备，水体溶解氧保持 5mg/L 以上。观 察鱼苗摄食情况，适时调整投饵量。 6.4 适时分池（箱）和销售 鱼苗每培育 30d 左右要进行一次筛选分池，分池前 18h～24h 停喂饲料，挑选规格相近的鱼种同池 饲养。苗种全长达 3cm 以上时可销售。 7 苗种运输 采取尼龙袋加水充氧的方法，每袋装水量为袋体积的1/3，充氧密封后放入泡沫箱运输。到达目的 地后，将装有鱼苗的尼龙袋放入养殖池30min左右再打开袋口，往袋内注入适量池水进行缓水处理， 2min～5min后将鱼苗缓缓倒入养殖池中。 8 档案管理 按照《水产养殖质量安全管理规定》的要求填写好生产记录并保存好相关资料。 3 DB36/T 1597—2022 _________________________________ 4