ICS65.020.30 B43 中华人民共和国国家标准 GB/T27986—2011 摩 拉水牛种牛 Murrahbuffalobreedingstock 2011-12-30发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会(SAC/TC274)归口。 本标准起草单位:广西壮族自治区水牛研究所。 本标准主要起草人:黄锋、黄加祥、郑威、陈明棠、熊小荣、诸葛莹、方文远、李忠权、赵朝步、潘玉红、 罗华、杨炳壮。 ⅠGB/T27986—2011 摩拉水牛种牛 1 范围 本标准规定了摩拉水牛种牛的品种特征、产奶性能、繁殖性能的基本要求。 本标准适用于摩拉水牛种牛的品种鉴别和育种。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB4143 牛冷冻精液 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 体高 bodyheight 水牛个体肩胛十字部最高点至地平面的垂直高度,用杖尺测量。 3.2 体重 bodyweight 水牛个体空腹时的重量,用磅秤称量。 3.3 体斜长 bodylength 水牛肩胛骨前缘至坐骨结节后缘的距离,用杖尺测量。 3.4 胸围 chestgirth 水牛肩胛骨后角(肘突后缘)处量取的胸部周径,用卷尺测量。 3.5 305d产奶量 305-daymilkyield 从产犊日到第305个泌乳日的总产奶量。泌乳天数不足305d时,按实际产奶天数和产奶量计算; 泌乳天数超过305d时,只取305d的实际产奶量。 3.6 乳固体 milksolid 乳中除去水分后的所有物质。 3.7 乳脂率 fatpercentage 乳中所含脂肪的百分率。 3.8 乳蛋白率 proteinpercentage 乳中所含蛋白质的百分率。 1GB/T27986—2011 4 品种特征 摩拉水牛种牛是由印度引入的摩拉水牛经长期驯化、选育,适合我国南方地区饲养的大型乳用水 牛,全身皮肤和被毛黝黑色,部分水牛尾帚为白色,具有适应性强、耐热、耐粗饲、抗病力强、泌乳性能好、 乳汁浓香等特点。 5 体型外貌 5.1 外貌特征 5.1.1 母牛 成年母牛头清秀狭长,眼大有神,前额宽阔略突,鼻镜宽广,鼻梁平直;角卷曲;体型清秀,前躯轻狭、 后躯重,腰角显露,尻部宽广、微斜,尾长;胸深、宽,胸垂突出,肋骨开张,鬐甲突起,无肩峰,腹大而不下 垂;四肢端正结实,肢势良好,飞节明显,系部有力,蹄圆坚实;乳房呈圆盆状,附着良好,乳静脉显露;乳 头较长、大小适中,分布匀称。母牛照片参见图A.1、图A.2、图A.3。 5.1.2 公牛 成年公牛头粗重,宽而雄伟,头颈结合良好;角短、卷曲,角基粗大;前躯发达,体躯长、宽、深;肋骨长 而开张;胸深、宽,腹部紧凑,大小适中;尻部宽广稍斜;四肢结实,蹄圆大、坚实;雄性特征明显。公牛照 片参见图A.4、图A.5、图A.6。 5.2 体尺与体重 5.2.1 犊牛 犊牛出生重不低于30kg。 5.2.2 母牛 24月龄体重不低于300kg,体高不低于115cm,体斜长不低于125cm,胸围不低于155cm。 36月龄体重不低于400kg,体高不低于125cm,体斜长不低于135cm,胸围不低于175cm。 5.2.3 公牛 24月龄体重不低于350kg,体高不低于120cm。 36月龄体重不低于500kg,体高不低于130cm。 6 产奶性能 在正常饲养管理条件下,头胎母牛305d产奶量不低于1600kg,经产母牛305d产奶量不低于 1800kg。乳固体不低于15.0%,乳脂率不低于5.0%,乳蛋白率不低于4.0%。 7 繁殖性能 7.1 公牛 公牛30月龄可采精,原精液品质符合GB4143的规定。 2GB/T27986—2011 7.2 母牛 母牛发情周期为18d~25d,初配年龄为24月龄~30月龄、体重在300kg以上,妊娠期305d~ 315d,头胎产犊年龄为34月龄~40月龄。 7.3 利用年限 在正常饲养管理条件、健康状况良好的情况下,公牛利用年限7岁以上,母牛产奶5个泌乳期以上。 3GB/T27986—2011 附 录 A (资料性附录) 摩拉水牛种牛照片 图A.1 母牛头部 图A.2 母牛侧部 4GB/T27986—2011 图A.3 母牛后部 图A.4 公牛头部 5GB/T27986—2011 图A.5 公牛侧部 图A.6 公牛后部 6GB/T27986—2011