ICS65.120 B46 中华人民共和国国家标准 GB/T31216—2014 全 全价宠物食品 犬粮 Completepetfood—Dogfood 2014-09-03发布 2015-03-08实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。 本标准起草单位:中国饲料工业协会、玛氏食品(中国)有限公司。 本标准主要起草人:王黎文、丁健、孟晓莉、梅建勋、粟胜兰、武玉波、王芳。 ⅠGB/T31216—2014 全价宠物食品 犬粮 1 范围 本标准规定了全价宠物食品犬粮的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签以及包装、运输、贮 存和保质期。 本标准适用于经工业化加工、制作的全价宠物食品犬粮,但处方犬粮除外。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。 GB4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验 GB/T6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T6433 饲料中粗脂肪的测定 GB/T6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T6435 饲料中水分和其他挥发性物质含量的测定 GB/T6436 饲料中钙的测定 GB/T6437 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T6439 饲料中水溶性氯化物的测定 GB/T13079—2006 饲料中总砷的测定 GB/T13080 饲料中铅的测定 原子吸收光谱法 GB/T13081 饲料中汞的测定 GB/T13082 饲料中镉的测定方法 GB/T13083 饲料中氟的测定 离子选择性电极法 GB/T13091 饲料中沙门氏菌的检测方法 GB/T13093 饲料中细菌总数的测定 GB/T18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T23372 食品中无机砷的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 NY/T2071 饲料中黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮和T-2毒素的测定 液相色谱-串联质谱法 SN/T3561 国境口岸卫生监督食品采样、送样规程 饲料添加剂品种目录(2013)(农业部公告第2045号) 饲料原料目录(农业部公告第1773号) 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 宠物 pet 家庭饲养的作为伴侣动物的犬和猫,或工作用途的犬。 1GB/T31216—2014 3.2 宠物食品 petfood 经工业化加工、制作的用以饲喂宠物的食品,包括全价宠物食品和补充性宠物食品;根据水分含量 又分为干(性)宠物食品、半湿(性)宠物食品和湿(性)宠物食品。 3.3 全价宠物食品 completepetfood 除水分以外,所含营养素和能量能够满足宠物每日营养需要的宠物食品。 3.4 补充性宠物食品 complementarypetfood 由两种或两种以上宠物食品原料混合而成的宠物食品,但由于其营养不全面,需和其他宠物食品配 合使用才能满足宠物每日营养需要。 3.5 干(性)宠物食品 drypetfood 水分含量低于14%的宠物食品。 3.6 半湿(性)宠物食品 semi-moistpetfood 水分含量不低于14%且低于60%的宠物食品。 3.7 湿(性)宠物食品 wetpetfood 水分含量不低于60%的宠物食品。 3.8 处方宠物食品 prescriptiondiet,therapeuticdiet,veterinarydiet 针对宠物健康问题而进行特殊营养设计的宠物食品,需要在执业兽医师指导下使用,包括全价处方 宠物食品和补充性处方宠物食品。 4 幼年期和成年期划分 犬的幼年期和成年期按表1划分。 表1 犬幼年期和成年期划分 成年时体重/kg 幼年期/月龄 成年期/月龄 ≤5 <9 ≥9 5~20 <12 ≥12 20~40 <18 ≥18 ≥40 <21 ≥21 5 要求 5.1 原料要求 生产宠物食品所用的原料和添加剂应符合《饲料原料目录》和《饲料添加剂品种目录(2013)》以及相 应的卫生标准的要求。 2GB/T31216—2014 5.2 感官指标 无霉变和结块。 5.3 理化指标 应符合表2和表3的规定。 表2 主要理化指标 项目指标(以干物质计)/% 幼(年)犬粮、妊娠期 犬粮、哺乳期犬粮成(年)犬粮试验方法 粗蛋白质 ≥22.0 ≥18.0 GB/T6432 粗脂肪 ≥8.0 ≥5.0 GB/T6433 粗灰分 ≤10.0 ≤10.0 GB/T6438 粗纤维 ≤9.0 ≤9.0 GB/T6434 钙 ≥1.0 ≥0.6 GB/T6436 总磷 ≥0.8 ≥0.5 GB/T6437 水溶性氯化物(以Cl-计) ≥0.45 ≥0.09 GB/T6439 赖氨酸 ≥0.77 ≥0.63 GB/T18246 表3 水分 产品种类 指标(x)/% 试验方法 干(性)犬粮 半湿(性)犬粮 湿(性)犬粮x<14.0 14.0≤x<60.0 x≥60.0GB/T6435 5.4 卫生指标 应符合表4的规定。 表4 卫生指标a 项 目 指 标 试验方法 氟/(mg/kg) ≤150 GB/T13083 镉/(mg/kg) ≤2 GB/T13082 汞/(mg/kg) ≤0.3GB/T13081—2006 (原子荧光光谱分析法) 铅/(mg/kg) ≤5 GB/T13080 总砷(以As计)/(mg/kg)≤10b(其中无机砷含量不超过2mg/kg) ≤2c总砷:GB/T13079—2006(银盐法) 无机砷:GB/T23372 3GB/T31216—2014 表4(续) 项 目 指 标 试验方法 黄曲霉毒素B1/(μg/kg) ≤10 NY/T2071 细菌总数/(CFU/g) <1×104dGB/T13093 沙门氏菌(25g中) 不得检出 GB/T13091 微生物 符合商业无菌要求eGB4789.26 a表中所列允许量,除特别注明外均以干物质含量88%计(微生物污染物指标除外)。 b含有水生动物及其制品或藻类及其制品的全价宠物食品犬粮。 c其他全价宠物食品犬粮。 d水分达到或超过60%的全价宠物食品犬粮除外。 e水分达到或超过60%的全价宠物食品犬粮。 6 检验规则 6.1 组批 以相同材料、相同工艺、同一班次生产的产品为一批。 6.2 采样 按SN/T3561规定执行。 6.3 出厂检验 每一批产品出厂前均应进行出厂检验,合格产品方能出厂。出厂检验项目为感官指标、粗蛋白质、 粗脂肪、粗灰分、钙、总磷、水分。 6.4 型式检验 有下列情况之一时,进行型式检验: a) 产品投产时; b) 工艺、配方或原料来源有较大改变,可能影响产品质量时; c) 正常生产时,每年至少一次; d) 长期停产后恢复生产时; e) 出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时; f) 国家饲料管理部门提出进行型式检验的要求时。 6.5 判定规则 检验中如出现不合格项目,允许重新自同批产品中两倍量的包装中抽样进行复验;如果复验结果中 仍有不合格项,则判该批次产品为不合格品。 微生物指标检验结果中有一项不合格,即判定为不合格,不得复检。 7 标签 包装物上应附有标签,标明产品名称、原料组成、产品成分分析保证值、净重或者净含量、贮存条件、 4GB/T31216—2014 使用说明、注意事项、生产日期、保质期、生产企业名称以及地址、许可证明文件编号和产品质量标准编 号等。 8 包装、运输、贮存和保质期 8.1 包装 包装应密封、防潮、防水、不易破损。包装材料应无毒、无害。 8.2 运输 运输工具应清洁、干燥,并有防雨、防污染措施。不得与有毒、有害物品混装、混运。 8.3 贮存 产品应贮存于阴凉、通风、干燥处,注意防水、防霉、防鼠、防虫害,不得与有毒、有害物品混贮。 8.4 保质期 产品保质期应根据产品特性确定,保质期内的产品应符合产品质量标准的要求。 5GB/T31216—2014