ICS85-010 Y30 中华人民共和国国家标准 GB/T31479—2015 与食品接触染色纸和纸板色牢度的测定 Determinationofcolourfastnessofdyedpaperand boardintendedtocomeintocontactwithfoodstuffs 2015-05-15发布 2015-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会发布前 言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工联合会提出。 本标准由全国食品直接接触材料及制品标准化技术委员会纸制品分技术委员会 (SAC/TC397/SC3)归口。 本标准起草单位:国家浆纸产品质量监督检验中心、莆田市产品质量检验所、中国制浆造纸研究院。 本标准主要起草人:郭盛、黄德义、佘集锋、徐金霞、梁向群、傅星星、彭鹏杰、尤聪娥、叶育敏、 蔡梅琼。 ⅠGB/T31479—2015 与食品接触染色纸和纸板色牢度的测定 1 范围 本标准规定了两种测定与食品接触染色纸和纸板色牢度的方法。 本标准的方法A适用于与食品长时间接触(接触时间≥24h)的染色纸和纸板色牢度的测定(如: 食品包装纸),方法B适用于与食品短时间接触(接触时间<24h)的染色纸和纸板色牢度的测定(如:餐 巾纸、厨房用纸)。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T251 纺织品 色牢度试验 评定沾色用灰色样卡 GB/T450 纸和纸板 试样的采取及试样纵横向、正反面的测定 GB/T461.1 纸和纸板毛细吸液高度的测定(克列姆法) 3 原理 将试样与已经被测试液完全浸泡10min的玻璃纤维纸接触,在一定压力下放置一段时间后,将被 沾色的玻璃纤维纸(测试样)和空白样比较,用灰色样卡评定级别。根据纸的用途来选择测试液,测试液 包括:蒸馏水或去离子水、稀醋酸、唾液模拟液、异辛烷或橄榄油。 注:本标准中,试样指被检测的染色纸或纸板。空白样指用一种测试液测试时经历全部测试过程,但不与任何试样 接触的玻璃纤维纸。测试样指与试样接触经过整个测试过程的玻璃纤维纸。 4 材料和仪器 4.1 未沾色的玻璃纤维纸:尺寸60mm×90mm。玻璃纤维纸应满足以下条件: a) 定量:(70.0±5.0)g/m2; b) 根据GB/T461.1测得的毛细吸液高度为190mm/10min~200mm/10min; c) 不含荧光增白剂和湿强剂; d) 不含植物纤维。 4.2 玻璃板,尺寸60mm×90mm。 4.3 无色透明聚乙烯膜。 4.4 砝码,1kg。 4.5 符合GB/T251要求的灰色样卡,供需要提供色牢度级别时使用。 4.6 玻璃棒,直径ϕ8mm~ϕ10mm,长度≥90mm。 5 试剂 5.1 蒸馏水或去离子水。 1GB/T31479—2015 5.2 稀醋酸:3.0%(体积分数)。 5.3 唾液模拟液:5g/L,组成及配制方法见附录A。 5.4 异辛烷(2,2,4-三甲基戊烷)。 5.5 食用橄榄油,参数如下: ———碘值(韦氏法)80~88; ———25℃折射率14665~14679; ———酸度(以油酸表示)≤0.5%; ———过氧化值(以mg/kg表示)≤10。 6 取样 取样按GB/T450的规定进行。 7 试样制备 根据测试需求,裁取数张50mm×20mm的试样,试样边缘应平滑。 8 测试方法 8.1 方法A试验步骤(长时间接触) 8.1.1 将2张未沾色的玻璃纤维纸(4.1)浸没在一种测试液(5.1、5.2、5.3、5.4或5.5)中,待完全浸泡 10min后取出玻璃纤维纸,并擦去多余的液体。 8.1.2 将1张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸放在玻璃板(4.2)上,光滑面朝上;将试样 (第7章)迅速置于其上,然后将另一张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸盖在试样上,光滑面朝 下;再将第二块玻璃板(4.2)放在第二张玻璃纤维纸上,最后用聚乙烯膜(4.3)将其整体(包括4.1和4.2) 包裹起来,防止边缘干燥。随后将1kg砝码(4.4)置于其上,在(23±2)℃下放置24h,注意要防止日光 直接照射。测试时应保证每张未沾色的玻璃纤维纸完全浸泡10min并擦除多余的液体,同时,保证被 测试样两面有相同数量的玻璃纤维纸。 8.1.3 如果被测试样定量大于140g/m2,可增加未沾色玻璃纤维纸的层数来完成测试,玻璃纤维纸总 的定量应大于被测试样的定量。 8.1.4 24h后打开聚乙烯膜,将沾色的玻璃纤维纸放置在3根临近的玻璃棒(4.6)上,将与被测样品直 接接触的一面向上,避光处理,使其在自然条件下风干。经橄榄油完全浸泡10min的沾色的玻璃纤维 纸不需要风干。 8.2 方法B试验步骤(短时间接触) 8.2.1 将2张未沾色的玻璃纤维纸(4.1)浸没在一种测试液(5.1、5.2、5.3、5.4或5.5)中,待完全浸泡 10min后取出玻璃纤维纸,并擦去多余的液体。 8.2.2 将1张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸放在玻璃板(4.2)上,光滑面朝上;将试样 (第7章)迅速置于其上,然后将另一张完全浸泡10min的未沾色的玻璃纤维纸盖在试样上,光滑面朝 下;再将第二块玻璃板(4.2)放在第二张玻璃纤维纸上,最后用聚乙烯膜(4.3)将其整体(包括4.1和4.2) 包裹起来,防止边缘干燥。随后将1kg砝码(4.4)置于其上,在(23±2)℃下放置10min,注意要防止日 光直接照射。 8.2.3 10min后打开聚乙烯膜,将沾色的玻璃纤维纸放置在3根临近的玻璃棒(4.6)上,将与被测试样 2GB/T31479—2015 直接接触的一面向上,避光处理,使其在自然条件下风干。经橄榄油完全浸泡10min的沾色的玻璃纤 维纸不需要风干。 9 评估 测试样与空白样比较,目测评定是否脱色,或用灰色样卡(4.5)评定级别。当需要给出色牢度指标 时,使用符合GB/T251要求的灰色样卡。当使用数层未沾色的玻璃纤维纸时,仅评定与试样直接接触 的那两张玻璃纤维纸。评定结果用“是”或“否”表示。如果需要给出色牢度级别,用灰色样卡(4.5)来评 定色牢度级别。色牢度级别分为5级:其中级别1表示色牢度差,级别5表示色牢度好。如果测试样两 面得到不同的结果,需在报告中分别注明两面的结果。 注1:在纸和纸板仅有一面要与食品接触的情况下(如:食品包装中),并且已知食品接触面时,仅测试该面。 注2:由于异辛烷比橄榄油刺激性强,当不便使用异辛烷时,可以使用由橄榄油测试得到的数据。 10 试验报告 试验报告应包括下列项目: a) 本标准编号; b) 试验方法A或B; c) 纸和纸板的名称及测试样的识别信息,两面测试结果不一致时还需标注测试面; d) 测试结果;评定结果用“是”或“否”,或者级别; e) 测试液及相关评价备注; f) 测试日期; g) 偏离本标准的其他事项。GB/T31479—2015 GB/T31479—2015 附 录 A (规范性附录) 唾液模拟液的组成及配制方法 A.1 唾液模拟液的组成 唾液模拟液的组成见表A.1。 表A.1 pH为6.8±0.1的唾液模拟液的组成 试剂质量浓度 g/L MgCl2·6H2O 0.17 CaCl2·2H2O 0.15 K2HPO4·2H2O 0.76 K2CO3 0.53 NaCl 0.33 KCl 0.75 HCl(1%,质量分数) 适量,添加至pH为6.8±0.1 A.2 唾液模拟液的配制方法 将钠盐和钾盐溶解于大约900mL水中,加入氯化镁和氯化钙,不断搅拌直至所有试剂完全溶解。 用缓冲溶液校准pH计,将pH电极浸入溶液中,快速搅拌下滴加盐酸溶液,调节pH至6.8±0.1。将溶 液转移至1000mL容量瓶中,加水至刻度。将溶液置于暗处保存,确保使用前唾液模拟液的pH为 6.8±0.1。 注:如果唾液模拟液要被保存2周以上,建议使用煮沸10min的水。