ICS 65.150 B 50 团 体 标 准 T/GDSF 001-2021 笋壳鱼池塘高效生态养殖技术规范 Technical specifications for efficient ecological pond culture of Oxyeleotris spp 2021-11-30 发布 2021-12-1 实施 广东水产学会发布 全国团体标准信息平台 前言 本标准依据 T/CAS 1.1—2017《团体标准的结构和编写指南》的有关要求编写。 本标准由广东水产学会提出并归口。 本标准起草单位：东莞市动物疫病预防控制中心，中国水产科学研究院珠江水产研究所。 本标准主要起草人：李本旺，王广军，王健青，林强，李希国，王晓斌。 考虑到本标准中的某些条款可能涉及专利，广东水产学会不负责对任何该类专利的鉴别。 本标准首次制定。 全国团体标准信息平台 笋壳鱼池塘高效生态养殖技术规范 1 范围 本标准规定了 笋壳鱼 Oxyeleotris spp养殖的环境 与设施条件 、放养前的准备工作、鱼苗放养、 养 成管理、病害防治、质量检测、养成收获以及运输等技术要求 。 本标准适用于 笋壳鱼池塘高效生态养殖 ，其他淡水鱼类池塘养殖 可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所 有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的 各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 18407.4 -2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB 11607 渔业水质标准 NY 5070 无公害食品水产品中渔药残留限量 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品渔用配合饲料安全限量 SC/T9101 -2007 淡水池塘养殖水排放要求 3 环境与设施条件 3.1 养殖场场址的选择 养殖场产地环境应符合 GB/T 18407.4的要求，一般选择水源充足、无污染源、水质良好、交通 方便、通电、通水的地区建造。 3.2 池塘条件 要求排灌、管理方便，池底淤泥少，壤土底质，塘埂坚实不漏水。进水系统一般由砂滤井或蓄 水池、水泵、进水渠道等组成，且进、排水渠 道分开，并按精养管理的要求配置必要的养殖设备或 设施。池塘面积及水深见表 1。 表1笋壳鱼适宜池塘面积及水深 池塘种类 池塘面积 /m2 水深 /m 苗种养殖池塘 667～2000 1～1.5 成鱼养成池塘 2000～6670 1.5～3.5 混养池塘 >2300 1.5～3.5 全国团体标准信息平台 3.3 养殖用水 池塘养殖用水要经过砂滤、消毒等净化处理，水质应符合 GB 11607 的规定。 3.4 增氧设备 增氧机可选用水车式增氧机、旋桨射流式增氧机及底部充气式增氧机，每 2m水深，每 667m2 的池塘配置 0.75-1KW的增氧机。增氧机应正确安装使用，注意用电安全。在无电源地区应自备发 电机组或选用柴油机带动的增氧设备。 3.5 检测分析 仪器 配置生物显微镜、水温计、溶氧仪或 溶解氧分析盒、 pH值分析盒、 氨氮和亚硝酸盐分析盒等分 析仪器。 4 放养前的准备工作 4.1修整塘基 清塘前，应彻底检查塘基，堵塞蛇、鼠穴，加以修整。对进排水口栏栅进行彻底检修。 4.2消毒除害 鱼苗放养前 20～30d排干池水，充分曝晒池底，然后注水 6～8 cm，用生石灰 120～150g/ m2全 池泼洒消毒；或者施漂白粉使其在水中的浓度为 50×10－6，杀灭有害生物。 4.3培养饵料生物 池塘消毒后 7d，再灌水 60～80 cm。施加有机肥 300g/ m2，促进浮游生物繁殖，为鱼苗提供饵料 生物。施肥应在晴天上午进行， 遵循少量多次的原则。 透明度保持在 30～40 cm，水色以绿豆青为 好。肥水期间，每天中午前后开动增氧机 3～4h，以利于池水的混合对流和浮游生物的生长繁殖。 5 苗种放养和驯食 5.1 苗种质量要求 规格均匀，色泽正常，体型健壮，游动活泼，无病无伤，无畸形。 5.2 放养条件 待水温 22℃以上池塘轮虫、水蚤等浮游生物充足时，放入人工繁殖的笋壳鱼苗到池塘。鱼苗放 养前预先提前 1～2d放小量鱼苗试水，经证明无毒性后可正式放鱼苗。 5.3 放苗方法及放养密度 放苗前可用 5%的盐水或用 10 g/m3的高锰酸钾溶液浸浴鱼苗 10 min消毒防病 ，以杀灭寄生虫 和病菌。放苗时苗种袋内水温与池塘水温相差不应超过 2℃。应尽量选择晴天的上午或傍晚放鱼 苗， 大风、暴雨天气不宜放。放苗位置应选择在鱼池较深的上风处进行。 笋壳鱼放养密度见表 2，具体视鱼苗大小而定。 表2 笋壳鱼养殖密度 养殖类型 规格 鱼种大小 养殖密度 精养池塘 鱼苗 2～3cm 9～15ind/m2 鱼种 3～4cm 7～12ind /m2 4～5cm 6～9ind/m2 >6 cm 4～6ind/m2 混养池塘 鱼种 5～10 cm 0.3～0.5ind/m2 注：笋壳鱼 可与四大家鱼、罗非鱼、胭脂鱼、 黄颡鱼、鲫鱼等成鱼进行混养。不可混养乌鳢、鳗鲡等肉食性鱼 类。混养初期，主养品种规格要大于笋壳鱼规格 3倍以上。 全国团体标准信息平台 5.4驯食 5.4.1 食台诱食 在池塘设置的食台，投喂小规格其他鱼苗或小蚯蚓等活饵 ，吸引笋壳鱼集中取食。然后逐渐将 鱼块或颗粒饲料掺在一起投喂。 5.4.2 驯食方法 刚驯食时，每隔 2-3h投喂 1次，以后每天喂 4次，最后减至 2次，每日上、下午各 1次。经 7d 左右驯食，使笋壳鱼形成摄食小杂鱼、冰鲜鱼块或颗粒饲料的习惯。之后，采取抛投法投饲，以增 加饲料在水中的运动时间和笋壳鱼捕食机会。 5.5分级饲养 当大部分鱼苗长到 3cm以后，按规格大小、养殖密度分级饲养，分养工作应在天气良好的早晨 进行，切忌天气炎热或寒冷时分养。 6 成鱼养成管理 6.1 饲料管理 6.1.1饲料质量 待苗种长止至 10cm后，开始转入成鱼养殖阶段。笋壳鱼成鱼养殖用饲料分为冰鲜低值鱼肉和 鱼糜加 30%鳗鱼配合饲料配置的人工混合饲料，饲料卫生要符合 GB 13078 规定，鳗鱼饲料要符合 NY 5072 规定。 6.1.2饲料投喂量 日投喂量为鱼体重的 2～5%，以 1h内吃完为宜。要视天气、水温、水质和鱼的摄食和活动情 况灵活掌握和调整。 6.1.3投喂次数 分2次投喂，早上 5:00～6:00投喂量占全天的 1/3，下午 18:00～19:00投喂量占全天的 2/3。 6.2水环境管理及调控 6.2.1物理调节 a)进排水调节：放养初期，池塘水位可以浅一些，以便升温。 7、8月份，逐步把塘水加至适宜 水位，扩大养殖空间，以利其生长。一般每 5～7d注水一次，每次注水 10 cm 左右。成鱼养殖期， 水质容易变坏，一般每 7d换水 1次，每次换水 20～30cm。 每次换水后所排出的养殖尾水符合 SC/T9101 -2007 的规定。 b）机械调节：经常开动增氧机，让水层上下交换。阴雨天气及气压低天气闷热时，应提早开机 和适当延长增氧机的开机时间。 6.2.2化学调节 水体 pH值超过 9.0可用白云石粉，用量为 11～18g/m2；若 pH低于 7.0，可用熟石灰粉，用量 为3.5～6g/m2；过碳酸钠和过氧化钙等可用于缺氧急救。 6.2.3生物调节 每667 m2放养150～200ind大规格鲢、鳙等滤 食性鱼类，用于水质生态调控。 每15～20d使用一次微生物制剂改善水质，保持水体透明度 30cm左右。 6.3日常管理 6.3.1巡塘 上、下午各一次，观察池塘水色变化、笋壳鱼摄食、浮头、病害发生等情况，检查塘基是否渗 全国团体标准信息平台 漏，并根据天气情况决定是否进排水或增加增氧机的开机时间。定期测定池水溶氧、 pH值和温度。 6.3.2增氧 池水溶解氧含量应保持在 4 mg/L以上，增氧机的开机数量和时间应根据池水溶解氧含量进行调 整。闷热天气，提前换水增氧，防止缺氧浮头现象发生。 6.3.3分级饲养 30～50d应分养一次。分养应选择在早上水温较低时进行，前一天停止饲养，分选时开启增氧 机，操作中避免损伤鱼体。 7病害预防 7.1 防治原则 坚持“生态防病、防重于治、防治结合”的原则。 7.2 鱼苗消毒 鱼苗放养、分养或换塘时，操作应防止损伤鱼体，同时用 3～5%的盐水浸 泡5～10min，或 20～ 30mg/kg 的高锰酸钾或 1%的聚维酮碘（ PVP-I）浸泡10～15min。 7.3 水体消毒 饲养期间，每隔 30d用生石灰全池泼洒一次，每次用量 3.2～8g/m2；或每隔 1